Categories
Jedzenie

Gorzkie czekolady – Najlepsza gorsza czekolada

Strona główna / Gorzkie czekolady - Najlepsza gorzka czekolada
Aktualizacja: 03.10.2022

Gorzkie czekolady - Najlepsza gorzka czekolada

Niektórzy kochają gorzkie czekolady, dla drugich jest to sprzeczne z definicją słodyczy. Jednakże, jeśli jesteś miłośnikiem tego typu przekąsek i zastanawiasz się, jaka jest najlepsza gorzka czekolada dostępna na rynku, nasz ranking może być dla ciebie odpowiedzią. Nawet jeśli masz już swoje własne preferencje i codziennie gości u ciebie ta sama dobra i sprawdzona gorzka czekolada, być może nasze zestawienie zaburzy ten porządek i wprowadzi w twoje gusta nowy i świeży powiew.

Gorzkie czekolady - Najlepsza gorzka czekolada

1. Vivani Czekolada Gorzka 92% Kakao Bio 80G

cena: 11 zł
Viviani o 92% zawartości kakao to dla wielu najlepsza czekolada gorzka dostępna na rynku. Nie jest to oczywiście najtańszy produkt, gdyż za 80g tabliczkę będziemy musieli zapłacić ponad 11 złotych, oczywiście w zależności od obowiązującej promocji. Jednakże jakość kosztuje, a znajdą się w naszym zestawieniu również droższe produkty. Czekolady gorzkie różnicuje się głównie poprzez zawartość Kakao. W tym przypadku licznik zatrzymał się na wartości 92%, lecz według wielu konsumentów dalej produkt Vivani jest stosunkowo delikatny w smaku i słowami “gorzko-czekoladowego amatora” da się zjeść. Jeśli zastanawiasz się, co jeszcze pozwoli odpowiedzieć na pytanie, jaka gorzka czekolada jest najlepsza, to warto zwrócić swoją uwagę na skład. Ten jest bardzo ubogi, ale to akurat przy produktach spożywczych dobrze. Znajdziemy tam masę kakaową, tłuszcz kakaowy i cukier kokosowy.

Prawdziwa gorzka czekolada – Vivani Czekolada Gorzka 92% Kakao Bio 80G - krótki opis:

  • 92% zawartości kakao
  • Cukier trzcinowy
  • Delikatność
2. Cocoa Czekolada Gorzka Klasyczna Bio 50G

cena: 10 zł
Cocoa to gorzkie czekolady, które zostaną docenione przez osoby wrażliwe na punkcie środowiska, gdyż składniki znajdujące się w recepturze są w pełni ekologiczne. Jest to również, według opinii wielu, najlepsza gorzka czekolada pod względem smaku. Jest to całkowicie zrozumiałe, gdyż mimo braku informacji na ten temat w nazwie produktu, objętość masy kakaowej w całości produktu szacuje się jedynie na 70%. Sprawia to, że smakowo jest to produkt bardziej przystępny niż wyżej wspomniany 92% Vivani. Gorzka czekolada, jaka najlepsza smakowo by nie była, musi imponować również składem. Tutaj również możemy oczekiwać produktu z najwyższej półki, gdyż w recepturze znajdziemy informacje o składnikach takich jak: surowe ziarno kakaowca, cukier z palmy kokosowej oraz tłuszcz kakaowy. Jednym słowem nie ma tutaj zbędnych dodatków oraz wypełniaczy. Jeśli chodzi o cenę, taka dobra gorzka czekolada Cocoa będzie w większości sklepów kosztowała ponad 10 złotych, więc jest to zdecydowanie produkt z wyższej półki cenowej.

Najlepsza ekologiczna czekolada gorzka - Cocoa Czekolada Gorzka Klasyczna Bio 50G - krótki opis:

  • Ekologiczna receptura
  • 70% masy kakaowej
  • Produkt z wyższej półki cenowej
3. Vivani Czekolada gorzka 99% kakao BIO 80g

cena: 11 zł
Viviani w swoim asortymencie ma również gorzkie czekolady dla prawdziwych miłośników i fanatyków tego typu smaków. Jest to najlepsza gorzka czekolada, której zawartość masy kakaowej szacuje się aż na 99%. Smak jest niezwykle intensywny, bogaty oraz silnie aromatyczny, więc będzie to idealna propozycja dla każdego konesera. Jeśli jednak na co dzień nie jesteś fanem tego typu produktów, polecamy zacząć od nieco mniej intensywnych propozycji. Gorzka czekolada, jaka najlepsza by nie była, wszystko rozchodzi się o smak. W produkcie Vivani każdy koneser wyczuje silny aromat kakao, który po chwili pozwoli wyczuć nuty dymu oraz prażenia, palonej kawy, suszonej śliwki, a w tle wyczuć będzie można nuty wanili oraz toffi. Cenowo, ta niezwykle dobra gorzka czekolada, wygląda bardzo podobnie jak produkty wyżej przedstawione. Za jedną tabliczkę czekolady będzie trzeba zapłacić niecałe 11 złotych, oczywiście na dzień pisania artykułu. Jest to również propozycja ekologiczna, więc możemy być pewni, że w recepturze produktu zostały użyte właśnie tego typu ekologiczne składniki. Wszystko to sprawia, że jest to najlepsza gorzka czekolada o 99% indeksie masy kakaowej.

Gorzkie czekolady - Vivani Czekolada gorzka 99% kakao BIO 80g - krótki opis:

  • 99% masy kakaowej
  • Bogate nuty smakowe
  • Produkt z wyżej półki cenowej
4. Lindt Czekolada Exellence 70% Cacao Gorzka 100G

cena: 12 zł
Jeśli zastanawiamy się, jaka gorzka czekolada jest najlepsza, trudno od razu nie pomyśleć o marce Lindt, która stanowi niezwykle dużą część ogólnie pojętego rynku “słodyczowego”. Czy zatem propozycja od tej marki jest warta uwagi? To wszystko zależy od oczekiwań konsumenta, który zastanawia się nad zakupem. Jeśli czekolady gorzkie dla ciebie muszą mieć jak najwięcej masy kakaowej w składzie, wtedy zdecydowanie lepszą propozycją okaże się wyżej przedstawione 99% Vivani. Jeśli nie lubujesz się jednak w aż tak gorzkich nutach smakowych, wtedy Lindt może być naprawdę dobrym produktem. Tutaj w recepturze masa kakaowa uzurpuje jedynie 70%, więc według definicji jest to propozycja na granicy gorzkiej czekolady a czekolady deserowej. Wszystko za sprawą tego, że właśnie według wcześniej wywołanej definicji, miazga kakaowa w prawdziwej gorzkiej czekoladzie powinna zajmować minimum 70% składu. Poza aromatami kakao prawdziwy koneser wyczuje również nuty owocowego aromatu oraz gdzieś na granicy zmysłów delikatny posmak wanilii.

Czekolady gorzkie - Lindt Czekolada Exellence 70% Cacao Gorzka 100G - krótki opis:

  • 70% miazgi kakaowej
  • Owocowe nuty smakowe
  • Produkt ze średniej półki cenowej
5. Ekoflorka Czekolada Gorzka Bio 85g

cena: 18 zł
Warto również zdawać sobie sprawę, że gorzkie czekolady są produkowane i wytwarzane także w Polsce. Przykładem tego typu produktu jest popularna Ekoflorka, której receptura została zamknięta w 85g tabliczce podzielonej na kostki. Jest to zdecydowanie najlepsza gorzka czekolada polskiej produkcji, lecz w porównaniu do zagranicznych propozycji kosztuje nieco więcej, gdyż niecałe 20 złotych. Poza tym, że to polski produkt, czekolada posiada oczywiście inne zalety. Można powiedzieć, że Ekoflorka to produkt rzemieślniczy, gdyż formowanie oraz pakowanie odbywa się całkowicie ręcznie bez udziału maszyn. Ta niezwykle dobra gorzka czekolada kwalifikowana jest jako produkt rolnictwa ekologicznego, a poza miazgą kakaową, cukrem trzcinowym, tłuszczem kakaowym i lecytyną sojową, ciężko doszukać się czegoś jeszcze w prostej recepturze. Warto wspomnieć, że udział masy kakaowej to 72%, więc nie jest to najlepsza gorzka czekolada, dla osoby, która oczekuje od produktu spożywczego jak najwięcej gorzkości. Czekolady gorzkie Ekoflorka docenią jednak miłośnicy delikatności, słodkości oraz gorzkości na odpowiednio wyważonym poziomie.

Gorzka czekolada jaka najlepsza produkcja krajowa - Ekoflorka Czekolada Gorzka Bio 85g - krótki opis:

  • Produkowana w Polsce
  • 72% miazgi kakaowej
  • Najwyższa półka cenowa
6. Torras Czekolada Gorzka Z Mango Bez Cukru 75G

cena: 7 zł
Na pytanie, jaka gorzka czekolada jest najlepsza, nie koniecznie zawsze padnie nazwa tej najdroższej. Dlatego mamy przyjemność przedstawić propozycję z całkowicie innego bieguna cenowego, w formie marki Torras. Jest to gorzka czekolada z mango bez cukru, w objętości 75g oraz cenie około 7 złotych za tabliczkę. Nie jest to jednak prawdziwa gorzka czekolada wedle definicji, która zakłada, że tego typu produkt będzie miał ponad 70% miazgi kakaowej w recepturze. Tutaj producent zakłada ten udział na poziomie 49%, więc bliżej naszej propozycji zdecydowanie do czekolady deserowej. Będą to zatem gorzkie czekolady raczej dla miłośników słodkości niż gorzkości lub idealny punkt wejścia w świat tego typu produktów. Możemy zacząć od produktów z tą ilością masy kakaowej i wraz z czasem wybierać czekolady coraz bardziej gorzkie. Jeśli zatem chodzi o smak, wśród konsumentów jest to najlepsza gorzka czekolada smakowa, jaką można wybrać, gdyż opinie w naprawdę zdecydowanej większości są bardzo pozytywne.

Dobra gorzka czekolada smakowa - Torras Czekolada Gorzka Z Mango Bez Cukru 75G - krótki opis:

  • Miazga kakaowa na poziomie 49%
  • Najniższa półka cenowa
  • Czekolada smakowa
7. M Pelczar Chocolatier Gorzka Czekolada Z Malinami I Zielonym Pieprzem 85G

cena: 15 zł
Jeśli jednak interesuje ciebie prawdziwa gorzka czekolada smakowa, z odpowiednią ilością miazgi kakaowej w składzie, wtedy najlepsza gorzka czekolada jaką można wybrać, to M Pelczar Chocolatier. Dlaczego prawdziwa gorzka czekolada? Dlatego, że masa kakaowa to około 70,4% całkowitego składu. Za tego typu przyjemność musimy jednak zapłacić ponad dwa razy więcej niż w przypadku propozycji Torras, gdyż cena produktu M Pelczar wynosi około 14 złotych. Jest to jednak dobra gorzka czekolada pod każdym względem. Jest ciemna i gorzka, posiada wspaniałe oraz intensywne aromaty polskiej maliny i zielonego pieprzu, a także nuty kwiatów. Co istotne produkt jest dziełem polskiej firmy, która notorycznie otrzymuje istotne nagrody oraz wyróżniania za swoje wyroby. Są to również dobre czekolady gorzkie na prezent. Na oficjalnej stronie zakładu możemy dokupić dopasowane, markowe torebki oraz wstążki, które ozdobią nasz podarunek.

Najlepsza czekolada gorzka, smakowa polskiej firmy - M Pelczar Chocolatier Gorzka Czekolada Z Malinami I Zielonym Pieprzem 85G - krótki opis:

  • Prawdziwa gorzka czekolada
  • Miazga kakaowa na poziomie 70,4%
  • Czekolada smakowa
8. Torras Czekolada Gorzka Z Pomarańczami Bez Dodatku Cukru 75G

cena: 8 zł
Już wcześniej w naszym rankingu zagościły czekolady gorzkie marki Torras. W raz z tą pozycją wracają na świecznik, z propozycją w formie gorzkiej czekolady z pomarańczami bez dodatku cukru. Znów, nie jest to prawdziwa gorzka czekolad, jeśli bierzemy pod uwagę ścisłą definicję, która zakłada odpowiedni udział masy kakaowej w składzie. Jednakże tutaj zbliżamy się już nieco bardziej do tego punktu odniesienia, gdyż miazga kakaowa zajmuje aż 52% receptury. Jeśli zastanawiasz się, jaka gorzka czekolada jest najlepsza, a zarazem nie ma w składzie cukru, być może to będzie odpowiedź na twoje pytanie. Znajdziesz tam oprócz słodzika (maltitol) wcześniej wspomnianą miazgę kakaową, a także tłuszcz kakaowy, pomarańcz, ilulinę, odtłuszczone kakao, lecytynę sojową oraz naturalne aromaty wanili oraz pomarańczy. Jeśli chodzi o aspekty cenowe, te prezentują się bardzo podobnie, jak poprzednia czekolada Torras, gdyż za tabliczkę musimy zapłacić ponad 7 złotych.

Gorzkie czekolady marki Torras - Torras Czekolada Gorzka Z Pomarańczami Bez Dodatku Cukru 75G - krótki opis:

  • Czekolada smakowa
  • 52% miazgi kakaowej
  • Najniższa półka cenowa
9. Meybona Czekolada Gorzka Z Kawałkami Truskawek I Z Czarnym Pieprzem 100g Bio

cena: 9 zł
Kolejne gorzkie czekolady w naszym rankingu to Meybona. Jest to w zasadzie według definicji bardziej czekolada deserowa, lecz będziemy trzymać się nazewnictwa proponowanego przez producenta. W składzie 100g kostki znajdziemy masę kakaową o objętości 52%, cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, kawałki truskawek, pieprz czarny, naturalny aromat truskawek i ekologiczny składnik wanilia Bourbon. Można zatem z pełnym zdecydowaniem stwierdzić, że pod tym względem jest to zdecydowanie jedna z najlepszych, a dla niektórych może i najlepsza gorzka czekolada smakowa. Czekolada nie należy również ani do najtańszych, ani do najdroższych produktów, jakie możemy spotkać na rynku. Ta niezwykle dobra gorzka czekolada, w zależności od miejsca zakupu i aktualnie obowiązującej promocji, kosztuje około 9 złotych. Nie jest to jednak najlepsza gorzka czekolada dla miłośników silnych oraz intensywnych aromatów, jakie proponują nam produkty o udziale miazgi kakaowej na poziomie 90%. Są to zatem czekolady gorzkie skierowane dla szerszej grupy odbiorców, które zasmakują znacznie większej masie ludzkiej.

Jaka gorzka czekolada najlepsza? A może - Meybona Czekolada Gorzka Z Kawałkami Truskawek I Z Czarnym Pieprzem 100g Bio - krótki opis:

  • Miazga kakaowa na poziomie 52%
  • Ekologiczny skład
  • Smak truskawkowy
10. WEDEL Czekolada mocno gorzka 80%

cena: 4 zł
Ostatnia propozycja w naszym zestawieniu, to coś co zna zapewne każda osoba bez wyjątku. Jest to jedna z najbardziej pospolitych czekolad gorzkich, jakie możemy odnaleźć na polskim rynku. Dla wielu nie jest to jednak prawdziwa gorzka czekolada, mimo że według definicji zdecydowanie należy jej się to miano. Wedel to czekolada bardziej dla ogółu niż produkt premium. Po pierwsze w aromacie da się wyczuć sztuczne dodatki zarówno zapachowe jak i smakowe, co sprawia, że gorzkie czekolady tej marki nie są zdecydowanie naturalne. Sam smak jest stosunkowo płaski i ciężko wyczuć w czekoladzie bardziej ambitne nuty. W opinii dużej liczby znawców, kiedyś była to najlepsza gorzka czekolada, a obecnie brakuje jej dosyć wiele do lat świetności. Nie jest to jednak zły produkt. Jest to zdecydowanie dobra gorzka czekolada, która zasmakuje większości. Cena również, w porównaniu z innymi przedstawionymi propozycjami, wygląda naprawdę atrakcyjnie. Za 85g kostkę musimy zapłacić 4 złote, więc jest to najtańsza gorzka czekolada w całym rankingu.

Dobre czekolady gorzkie znanej marki - WEDEL Czekolada mocno gorzka 80% - krótki opis:

  • Miazga kakaowa na poziomie 80%
  • Niska cena

Gorzkie czekolady - Najlepsza gorzka czekolada

Jaka gorzka czekolada jest najzdrowsza?

Najzdrowsza gorzka czekolada to taka, która zawiera minimum 70% miazgi kakaowej, czyli musi to być prawdziwa gorzka czekolada, gdyż według definicji podana wartość liczbowa to dolna granica. Jeśli zatem masz dużą ochotę na zjedzenie czegoś słodkiego, warto zdecydować się na tego typu przekąskę. Białe czekolady lub inne tego typu słodycze, to z reguły mieszanki cukrów, tłuszczów i nie uświadczymy tam zbyt wiele masy kakaowej, która w głównej mierze odpowiada za wartości prozdrowotne.

Na co jest dobra gorzka czekolada?

Podobno prawdziwa gorzka czekolada, czyli taka, która zawiera co najmniej 70% miazgi kakaowej, zmniejsza u kobiet ryzyko zachorowania na udar mózgu, zmniejsza się szansa na powstanie zakrzepów krwi, wpływa pozytywnie na koncentrację, a według niektórych badań jest korzystnym dodatkiem w leczeniu nowotworów. Badania, niestety nie dotarliśmy jakie, więc warto tego typu informacje traktować jako ciekawostkę, dowodzą, że jedzenie czekolady, regularnie dwa razy w tygodniu, może wydłużyć nasze życie o około 2 lata.

Gorzka czekolada jaka najlepsza?

Gorzka czekolada jaka najlepsza? Jest to dosyć rozbudowane pytanie. Wszystko zależy czego oczekujesz od produktu. Jeśli interesują cię jak najbardziej gorzkie nuty smakowe, wtedy idealną propozycją będzie 99% czekolada Vivani. Lubisz czekolady gorzkie smakowe? Wtedy polecamy 70% Lindl Exellence. Jeśli nie kupujesz czekolady, żeby się nią delektować, wtedy najlepszym wyborem będzie 70% Wedel.